Gluténérzékeny étrend

Gluténmentes diéta: Miben van glutén?

ÉtrendTerápia

Gluténmentes diéta esetén semmi olyat nem fogyaszthatsz, amiben glutén van. Egyes ételeknél - mint például a kenyér vagy a keksz - egyértelmű, hogy nem eheted, vannak azonban olyanok is, amelyek csak rejtett módon tartalmaznak glutént. Mely ételeket érdemes gluténérzékeny étrend Hirdetés Ha gluténmentes diétát kell követned, kerülnöd kell a kenyér- és tésztaféléket, a palacsintát, a gofrit, valamint a süteményeket, és még sok ezekhez hasonló dolog gluténérzékeny étrend.

A gluténérzékenység tünetei

Tudjuk, hogy ez nagyon nehéznek hangzik, gluténérzékeny étrend szerencsére egyre több alternatíva közül választhatnak a lisztérzékenyek is. A legtöbb bio- és egészséges életmódot segítő bolt már felvette a kínálatába a gluténmentes élelmiszereket is. A gond az, hogy mivel a glutén nincs feltüntetve minden terméken, ezért igen nehéz lehet tartani gluténérzékeny étrend diétát.

Mielőtt vásárolni mennél, nézz utána, hogy az, amit meg akarsz venni, tartalmaz-e glutént. Ha étteremben eszel, ne félj megkérdezni a pincért, hogy tartalmaz-e az étel glutént. A következő 10 ételben gluténérzékeny étrend legtöbb esetben megtalálható a glutén, ezért érdemes kerülnöd a fogyasztásukat.

Be- és kimászni a gödörből

Krémlevesek A krémlevesek egyik alapvető összetevője a liszt, vajjal és tejjel vagy tejszínnel összekeverve. Nem is gondolnád, hogy liszt van benne, amikor belemeríted a kanaladat a levesbe, de szinte mindben megtalálható. Szójaszósz Ha el akarod kerülni a glutént, akkor kerülnöd kell a kínai büféket is.

Sok ételük ugyanis rántott, a többi pedig szójaszószban van megforgatva. Bár gluténérzékeny étrend szójaszószra sokan úgy gondolnak, hogy nem kell aggódni miatta, de búzát is tartalmaz, amit nem biztos, hogy feltüntetnek a címkén.

A gluténintolerancia információs portálja.

Ha szereted az ízét, akkor keress inkább tamarind szószt, ami búzamentes, és még finomabb is. Fagyi Bár a gluténérzékeny étrend a legtöbb esetben gluténmentes, sokszor nehéz megállapítani, hogy valóban így van-e. Néhány ízesítés például kifejezetten kekszdarabkákkal készül.

Ha vállalkozó szellemű gluténérzékeny étrend, megpróbálhatsz akár házi készítésű fagyit is csinálni, így pontosan tudni fogod, hogy mi van benne.

Salátaöntet Akár tejszín, akár olaj alapú, nagy az esélye, hogy használtak glutént a készítési folyamat gluténérzékeny étrend, és valószínű, hogy nem fogják megemlíteni azt az összetevők listáján.

Így csökkentsd a Glutén érzékenységet

A legjobb, ha megpróbálod magadnak elkészíteni. Szószok Ugyanúgy, ahogy a krémlevesek esetében, a legtöbb szósz szintén tartalmaz búzát. Néhányon megtalálhatod az összetevők listáján, de a legtöbbön nem fogod.

  • Gluténérzékenység? Tisztázzuk mit is jelent pontosan! | biopont
  • Mi tartalmaz glutént? 9 gabona, amiről nem gondolnád, hogy problémás

Bzitonságosabb, ha otthon magadnak elkészíted a kedvenc szószodat, így biztosan nem kerül glutén az ételedbe. Vitaminkészítmények Reggelente valószínűleg gondolkodás nélkül nyeled le a vitamintablettád, de meglepődnél, ha tudnád, hogy egyes vitaminkészítmények szintén tartalmaznak glutént.

fogyókúra nassolnivaló

Ha használták az előállítási folyamat közben, akkor szinte biztos, hogy megtalálod az összetevők között, fontos, hogy ellenőrizd a csomagoláson. Lisztérzékenység A lisztérzékenység a vékonybél krónikus, felszívódási zavarhoz vezető megbetegedése, mely az étkezéssel bevitt bizonyos növényi fehérjék glutén hatására alakul ki.

Utazáshoz, hasznos lehet a kétnyelvű táblázat:

A lisztérzékenység jelei Chips A legtöbb chips biztonságos, de azért nem árt megnézni a csomagolást, mielőtt megveszed. Néhány -főleg gluténérzékeny étrend erős fűszerezésűek - búzát is tartalmaznak. Gluténérzékeny étrend Minden ketchupos üvegen olvashatod a következő összetevőket: paradicsom, cukor, gluténérzékeny étrend, ecet. Nem mnidegyik említi azonban azt, ha glutént gluténérzékeny étrend használt a készítése során.

Bár a boltokban találhatsz gluténmentes ketchupot, nem biztos, hogy háromszor annyit akarsz fizetni érte, mint egy sima üvegért.

l karnitin kapszula dr chen

Szerencsére sok ketchup valóban gluténmentes, nézz utána a csomagoláson! Cukorkák Bár a cukorkák eléggé különböznek a búzától, mégis gluténtartalmúak - és ezt ritkán tüntetik fel a csomagoláson.

Ez tartja ugyanis össze az édességeket, és ettől lesznek rágósak.

  • A gluténmentes diéta lényege, és szabályai
  • Mit ehetnek a gluténérzékenyek? A gluténmentes étrend alapjai | nlc

Próbálkozz gluténérzékeny étrend különleges gluténmentes cukorkákkal. Felvágottak és készételek Az élelmiszergyárak gyakran párosítják a húst a búzával.

hány kalória kell a fogyáshoz

Mert így olcsóbb, mint az igazi hús, és ha már elég fűszert és ízfokozót raktak hozzá, akkor senki sem tudja megmondani a különbséget. Kerüld el a löncshúsokat, a virsliket, és az ízesített hamburger húsokat. Helyettük keress gluténmentes felvágottat és virslit, valamint a marha szeleteket. KamaszPanasz - Gy.

Lásd még